Rabu , 04 Agustus 2021 | LOGIN | Web Fakultas | Web Universitas | Jurnal Peternakan    

Profil

Pengumuman

Download

Mahasiswa

Alumni

Dosen

Mata Kuliah

Lob & PKL

Kontak
 
 
 

Matakuliah
KKNI

Matakuliah
NON KKNI

Kartu
Rencana Studi
 
MK : Industri Pakan
KKNI - 5 - PET1522 - W - 3 (2-1)
 
Dosen : ANWAR EFENDI HARAHAP, S.Pt., M.Si   ARSYADI ALI, S.Pt., M.Agr.Sc., Dr   DEWI ANANDA MUCRA, S.Pt.,M.P
     
Deskripsi :
Mata kuliah ini membahas dan memahami pengertian industri pakan dan mengetahui perkembangannya secara nasional dan internasional
     
TIU :
Mahasiswa memahami berbagai aspek tentang industri pakan, merancang dan Membuat perencanaan pendirian industri pakan, membentuk jiwa kewirausahaan yang sesuai dengan Syariat Islam.
 
TM Kompetensi Dasar Pokok Bahasan Indikator Penilaian Strategi / Metode
         
1
Mahasiswa mamp memahami Industri Pakan ternak dan mengetahui tentangperkembangan secara Nasional dan Internasional
 

Pendahuluan
- Definisi
- Cakupan
 
- Mahasiswa dapat menjelaskan pengertian Industri Pakan
- Mahasiswa dapat menjelaskan perkembangan IPT di Provinsi Riau
 
1. Orientasi
2. Tanya jawab
3. Diskusi
2
Mahasiswa mampu memahami perencanaan pendirian pabrik pakan
 

Perencanaan Usaha di Bidang Industri Pakan
 
- Mahasiswa dapat menjelaskan perencanaan pendirian pabrik pakan ternak
- Mahasiswa dapat menjelaskan perencanaan Lokasi pabik yang tepat
- Mahasiswa dapat menjelaskan perencanaan bangunan dan tata letak pabrik
- Mahasiswa dapat menjelaskna bentuk bentuk perusahaan dan Organisasi dalam perusahaan
- Mahasiswa dapat menjelaskan sistem penggadaan Bahan Baku dalam Industri Pakan
 
1. Orientasi
2. Tanya jawab
3. Diskusi
3
Mahasiswa mampu memahami perencanaan pendirian pabrik pakan
 

Perencanaan Usaha di Bidang Industri Pakan
 
- Mahasiswa dapat menjelaskan perencanaan pendirian pabrik pakan ternak
- Mahasiswa dapat menjelaskan perencanaan Lokasi pabik yang tepat
- Mahasiswa dapat menjelaskan perencanaan bangunan dan tata letak pabrik
- Mahasiswa dapat menjelaskna bentuk bentuk perusahaan dan Organisasi dalam perusahaan
- Mahasiswa dapat menjelaskan sistem penggadaan Bahan Baku dalam Industri Pakan
 
1. Orientasi
2. Tanya jawab
3. Diskusi
4
Mahasiswa mampu memahami berbagai sarana dan prasarana pabrik pakan
 

Sarana dan Prasarana Pabrik Pakan ternak
 
- Mahasiswa dapat menjelaskan sarana dan prasarana pebrik
- Mahasiwa dapat menggambarkan bentuk bentuk mesin, kantor, laboratorium dalam pabrik pakan
- Mahasiswa dapat menjelaskan peralatan minimal untuk sebuah
 
1. Orientasi
2. Tanya jawab
3. Diskusi
5
Mahasiswa mampu memahami berbagai sarana dan prasarana pabrik pakan
 

Sarana dan Prasarana Pabrik Pakan ternak
 
- Mahasiswa dapat menjelaskan sarana dan prasarana pebrik
- Mahasiwa dapat menggambarkan bentuk bentuk mesin, kantor, laboratorium dalam pabrik pakan
- Mahasiswa dapat menjelaskan peralatan minimal untuk sebuah
 
1. Orientasi
2. Tanya jawab
3. Diskusi
6
Mahasiswa mampu memahami tentang proses produksi dalam pabrik pakan
 

Proses Produksi dalam Pabrik Pakan Ternak
 
- Mahasiswa dapat menyusun pakan ternak berdasarkan bahan tersedia
- Mahasiswa dapat menyusun pakan ternak berdasarkan kebutuhan Gizi Ternak
- Mahasiswa dapat membuat pakan ternak dengan harga yang murah
- Mahasiswa dapat menjelaskan tentang penimbangan bahan baku dan produk pakan dengan tepat dengan neraca yang benar dan akibatnya bila curangdalammenimbang/menakar
 
1. Orientasi
2. Tanya jawab
3. Diskusi
7
Mahasiswa mampu memahami tentang proses produksi dalam pabrik pakan
 

Proses Produksi dalam Pabrik Pakan Ternak
 
- Mahasiswa dapat menyusun pakan ternak berdasarkan bahan tersedia
- Mahasiswa dapat menyusun pakan ternak berdasarkan kebutuhan Gizi Ternak
- Mahasiswa dapat membuat pakan ternak dengan harga yang murah
- Mahasiswa dapat menjelaskan tentang penimbangan bahan baku dan produk pakan dengan tepat dengan neraca yang benar dan akibatnya bila curangdalammenimbang/menakar
 
1. Orientasi
2. Tanya jawab
3. Diskusi
8
 

UJIAN TENGAH SEMESTER
 
 
9
Mahasiswa mampu memahami tentang sistem pengawasan mutu mulai dari bahan baku sampai dengan produk yang dihasilkan
 

Pengawasan Mutu (Quality Control)
 
- Mahasiswa dapat menjelaskan tentang pengertian pengawasan mutu
- Mahasiswa dapat menjelaskan tentang program control kualitas
- Mahasiswa dapat menjelaskan tentang standarisasi mutu pakan menurut SNI
 
1. Orientasi
2. Tanya jawab
3. Diskusi
10
Mahasiswa mampu memahami tentang Distribusi dan Pemasaran Pakan ternak

 

Distribusi dan Pemasaran Produk Pakan
 
- Mahasiswa dapat menjelaskan tentang distribusi dan pemasaran produk pabrik pakan
- Mahasiswa dapat menjelaskan tentang pengertian pemasaran
- Mahasiswa dapat mengetahui cara penentuan harga

 
1. Orientasi
2. Tanya jawab
3. Diskusi
11
Mahasiswa mampu memahami tentang Distribusi dan Pemasaran Pakan ternak

 

Distribusi dan Pemasaran Produk Pakan
 
- Mahasiswa dapat menjelaskan tentang distribusi dan pemasaran produk pabrik pakan
- Mahasiswa dapat menjelaskan tentang pengertian pemasaran
- Mahasiswa dapat mengetahui cara penentuan harga

 
1. Orientasi
2. Tanya jawab
3. Diskusi
12
Mahasiswa mampu memahami tentang konsep jual beli/berdagang menurut islam
 

Distribusi dan Pemasaran Produk Pakan
 
- Mahasiswa dapat menjelaskan tentang perlunya promosi suatu produk
- Mahasiswa dapat mejelaskan tentang konsep jual beli menurut syarat islam
 
1. Orientasi
2. Tanya jawab
3. Diskusi
13
Mahasiswa dapat menjelaskan penanganan pasca panen bahan baku dalam industri pakan
 

Kerusakan bahan baku baik Fisik, kimia dan Biologi dalam pabrik Pakan
 
- Mahasiswa mampu memahami dan menjelaskan secara detail tentang penanganan bahan baku setelah proses produksi dalam industri pakan
 
1. Orientasi
2. Tanya jawab
3. Diskusi
14
Menjelaskan efisiensi penggunan mesin pakan dalam menghasilkan produk pakan dalam alur industri dengan kapasitas yang relative kecil
 

Bahan baku atau produk pakan dalam industri pakan
 
- Mahasiswa dapat menjelaskan proses pemasaran baik berupa bahan baku atau produk pakan dalam industri pakan
 
1. Orientasi
2. Tanya jawab
3. Diskusi
15
Menjelaskan efisiensi penggunan mesin pakan dalam menghasilkan produk pakan dalam alur industri dengan kapasitas yang relative kecil
 

Bahan baku atau produk pakan dalam industri pakan
 
- Mahasiswa dapat menjelaskan proses pemasaran baik berupa bahan baku atau produk pakan dalam industri pakan
 
1. Orientasi
2. Tanya jawab
3. Diskusi
16
 

UJIAN AKHIR SEMESTER
 
 
 
Sumber Bacaan
1. Fahrenholz, C., 1994. Proportioning and mixing cost center, Smithkline BeechamAnimal Health, In Feed Manufacturing Technology IV. 1994. R.R.McEllhiney, Technical Editor, American Feed Industry Association, Inc., Arlington, pp 99-102.
2. Fairfield, D., 1994. Pelleting cost center. Continental Grain Co., In Feed Manufacturing Technology IV. 1994. R.R. McEllhiney, Technical Editor, American Feed Industry Association, Inc., Arlington, pp 111-131.
3. Herjanto, E.199. Manajemen Produksi dan Operasi. PT. Gramedia Widiasarana. Jakarta
 
 
Untitled Document
 
KONTAK
 
Prodi Peternakan, Pertanian dan Peternakan
Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau
Jl. HR. Soebrantas KM. 15 Simpang Baru Panam Pekanbaru 28293
Jl. HR. Soebrantas KM. 15 Simpang Baru Panam Pekanbaru 28293
dept.animalhusbandry@gmail.com
http://peternakan-uin.com/
     
INFORMASI PENGUNJUNG
 
 Hari ini 109
 Bln ini 324
Total Kunjungan 191,479
 
 
  All Rights Reserved. Created 2013. Revisi 2017.
  Developed by Irsyadi Siradjuddin (New Hosting)